根據食堂經(jīng)營(yíng)情況、雙方利益等因素，制定以下食堂承包管理方案：
1. 合同簽訂與期限
雙方應簽訂書(shū)面合同，明確承包內容、責任、權利等。承包期限一般為一年或兩年，到期后可續簽。
2. 食堂運營(yíng)管理
甲方負責食堂的日常運營(yíng)和管理，包括采購食材、安排廚師、清潔衛生等工作。乙方則提供人員協(xié)助甲方進(jìn)行管理工作，并承擔部分財務(wù)和物資管理職責。在承包期內，如需調整分工，雙方應在協(xié)商一致的基礎上重新簽訂合同。
3. 經(jīng)濟收益分配
根據雙方的出資比例確定經(jīng)濟收益分配方案，具體如下：
* 如果甲方出資全部，則乙方不參與收益分配；
* 如果甲方出資一部分，而乙方出資金額占比較高，則可按照出資比例分配收益；
* 若甲方出資比例較高，而乙方的貢獻較大，則可以考慮給予一定獎勵或補貼。
4. 安全衛生管理
甲方應確保食品安全衛生，定期檢查食堂設施設備及廚房環(huán)境，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題并進(jìn)行整改。同時(shí)，乙方也應加強員工培訓和安全意識教育，避免發(fā)生食物中毒或其他安全問(wèn)題。
5. 費用結算
承包期結束后，雙方應根據實(shí)際支出和收入情況對賬結算，并協(xié)商解決糾紛。如果出現爭議，雙方應通過(guò)友好協(xié)商或仲裁等方式解決。
