首先，承包政府食堂需要具備最基本的資質(zhì)如下：
1、有效營(yíng)業(yè)執照及各項國地稅等證照（注冊資金的多少由發(fā)包方定）；2、餐飲服務(wù)許可證；
3、食品衛生安全管理員證；
4、廚師等級證及工作人員健康證；
5、具備經(jīng)營(yíng)能力及經(jīng)營(yíng)管理信譽(yù)、承包期評估合格的原承包單位
6、提供由政府采購方要求的其他相關(guān)證明及資質(zhì)
另外，參與政府食堂投標的公司必須具備《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規定的條件，第二十二條供應商參加政府采購活動(dòng)應當具備下列條件：
（一）具有獨立承擔民事責任的能力；（二）具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財務(wù)會(huì )計制度；
（三）具有履行合同所必需的設備和專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力；
（四）有依法繳納稅收和社會(huì )保障資金的良好記錄；
（五）參加政府采購活動(dòng)前三年內，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄；
（六）法律、行政法規規定的其他條件。
采購人可以根據采購項目的特殊要求，規定供應商的特定條件，但不得以不合理的條件對供應商實(shí)行差別待遇或者歧視待遇。更詳細資料查看《食堂承包需要什么資質(zhì)及證件》。
