近段時(shí)間中小學(xué)食品安全問(wèn)題偶有發(fā)生，廣東省佛山市相關(guān)部門(mén)針對問(wèn)題也出臺了相關(guān)辦法，嚴防食品安全問(wèn)題發(fā)生！
記者19日從佛山市市場(chǎng)監管局獲悉，《佛山市單位食堂食品安全監管辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》），已經(jīng)正式印發(fā)，將在今年5月1日起實(shí)施?！掇k法》要求，學(xué)校食堂的食品安全量化評定等級應當達到B級以上（含B級）；在中、高考等各級政府確定的重大活動(dòng)期間承擔為考生供餐的學(xué)校食堂或集體用餐配送單位的食品安全量化等級評定應當達到A級。
《辦法》對單位食堂經(jīng)營(yíng)者的主體責任作出明確規定，學(xué)校、機關(guān)、企事業(yè)單位、工地的法定代表人或主要負責人是本單位食品安全第一責任人。
《辦法》要求，單位食堂應當依法取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。學(xué)校應以校長(cháng)作為法定代表人或者主要負責人申辦單位食堂《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。單位食堂經(jīng)營(yíng)者引入第三方承包管理食堂的，應選擇取得經(jīng)營(yíng)項目包含食品經(jīng)營(yíng)管理的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的單位，并建立準入和退出機制。不得將單位食堂承包給沒(méi)有資質(zhì)的單位和個(gè)人經(jīng)營(yíng)，嚴禁分包、轉包。
單位食堂的面積應當與就餐人數、加工和供應品種及數量相適應。食品處理區的面積不得小于30平方米，就餐人數人均面積應當不小于0.2平方米。
學(xué)校食堂的食品安全量化評定等級應當達到B級以上（含B級）；在中、高考等各級政府確定的重大活動(dòng)期間承擔為考生供餐的學(xué)校食堂或集體用餐配送單位的食品安全量化等級評定應當達到A級。500人以上的企業(yè)食堂食品安全量化評定等級應當達到B級以上（含B級）。
《辦法》將于2019年5月1日起正式施行，有效期為5年。
