廣州嶺南美術(shù)專(zhuān)修學(xué)院食堂1300人就餐

承包學(xué)校食堂最重要的就是保障食品安全，所以食堂管理就成了重中之重。我公司在承包廣州嶺南美術(shù)專(zhuān)修學(xué)院食堂期間，不斷強化食堂食品安全管理，并始終保持食堂衛生面貌整潔，對餐具、炊具派專(zhuān)人定時(shí)保潔；炊事人員需按國家有關(guān)餐飲從業(yè)人員的有關(guān)規定進(jìn)行定期體檢；學(xué)校方面可以聘請食堂衛生監督員定期和不定期的進(jìn)行檢查和監測食品衛生。

承包類(lèi)型：高校食堂 | 就餐人數：1300人 | 合作單位：廣州嶺南美術(shù)專(zhuān)修學(xué)院

除了保證食品、食堂的衛生安全，對學(xué)校食堂來(lái)說(shuō)，營(yíng)養也是必須注重的一方面。要強化營(yíng)養方面的管理，要根據師生的具體需求來(lái)增加飯菜的品種和樣式，保證師生的營(yíng)養均衡，盡量滿(mǎn)足師生的身體消耗需要。

學(xué)校食堂關(guān)系著(zhù)學(xué)生的健康和安全，所以學(xué)校在選擇食堂承包公司時(shí)一定要慎重。承包學(xué)校食堂最基本的條件如下：

1、食堂承包商是否有到衛生部門(mén)辦理食品或餐飲經(jīng)營(yíng)許可；
2、食堂承包商是否有辦理辦理工商稅務(wù)登記；
3、校方與食堂承包公司簽訂合法有效的承包協(xié)議；
4、學(xué)校食堂是教育的基礎設施，如有必要，承包學(xué)校食堂還需到公安部門(mén)備案。